Semaine du Goût
A la découverte des « Saveurs du monde ».
Pour son 20e anniversaire, la semaine du goût prend de l’ampleur à Guyancourt puisque plus de 1 000 élèves vont y participer.
Spectacles, petits-déjeuners, visites, animations, ateliers, tout est mis en œuvre afin que chacun puisse en profiter, suivant son âge. Ainsi, c’est au sein de maternelles qu’une diététicienne se déplacera pour expliquer l’importance du petit-déjeuner, tandis que des CM2 visiteront le Lycée hôtelier de Guyancourt pour comprendre le monde de la restauration.
Retrouvez le programme complet ci-après.
Académie du Goût
Huit classes de CM2, soit 220 enfants, participeront tout au long de la semaine à quatre ateliers différents coachés par des étudiants du lycée hôtelier qui répondront à toutes leurs questions.
Comment dresser une jolie table en pliant savamment des serviettes ?
Comment découper de jolis fruits et légumes exotiques afin d’en découvrir toutes les saveurs ?
Comment travaille un apiculteur ?
Exposition « Nourrir les Hommes »
Exposition itinérante qui aborde à la fois la chaîne alimentaire, l’agriculture, la transformation, l’équilibre alimentaire, les coutumes.
Visite du Lycée Hôtelier
Du 5 octobre au 9 octobre, les élèves de quatre classes de CM2 feront la visite du lycée hôtelier.
Menu des 5 continents
Tour du monde culinaire, du 12 au 16 octobre, pour les quelque 2 500 élèves des écoles maternelles et primaires qui déjeunent dans les restaurants scolaires. Amérique le lundi, Océanie le mardi, Europe le mercredi, Afrique le jeudi et Asie le vendredi.
Spectacle « Les voyages culinaires de Maître Coq »
Un spectacle enchanteur et interactif créé par Emmanuel Davoux, qui entraînera les enfants dans une formidable épopée de la nourriture à travers l’histoire et les civilisations.
Visite du Marché
Ce projet a pour objectif de faire découvrir aux élèves de nouveaux produits en aiguisant leur curiosité et leur envie de goûter des mets différents.
Atelier olfactif
Cet atelier, encadré par une spécialiste de l’association Cinquième sens (qui forme notamment des parfumeurs) proposera un parcours initiatique qui leur permettra de découvrir l’importance de l’odorat dans la dégustation»).
Les P’tits dej’ maternel
Une diététicienne de la société Sogeres sensibilisera les enfants des classes de moyenne section de maternelle à l’importance du petit déjeuner.
Conte du Sénégal
Iskra théâtres mettra en valeur un continent, une sagesse, et les saveurs et les goûts traditionnels du Sénégal en présentant « L’arbre à palabre ».
Les mercredis du goût
Tous les mercredis d’octobre, les centres de loisirs organiseront, à tour de rôle, des inter-centres autour de repas confectionnés par les enfants sur le thème de la Semaine du goût.
Voyage gourmand
Enfin, la médiathèque Jean-Rousselot propose à toute la famille une « heure du conte » gourmande au cours de laquelle un conteur professionnel embarquera petits et grands dans un voyage imaginaire à travers les parfums et saveurs du monde entier.
Médiathèque Jean Rousselot (Villaroy)
Dimanche 18 octobre à 10 h 30 (heure du conte).
Ouvert à tous.